Vino El Chico Robusto
El Chico Robusto se elabora con las cepas viejas de tempranillo de nuestra Finca Peñamoros, elaboramos este vino de la manera más tradicional posible. Bocoys abiertos, pisado de las uvas, bazuqueos manuales y fermentación maloláctica en barrica hacen de este vino un claro ejemplo de las grandes virtudes del tempranillo de nuestra zona.
Tipo de vino: Vino tinto de parcela 2020
Centilitros: 75 cl.
Grado alcohólico: 15%
Denominación de origen: Rioja Alta – Vino de zona
Composición / variedad: Tempranillo 100%
Temperatura: Entre 16º y 18º
Añada: 2021
Precio por unidad12.50€
Este vino contiene sulfitos, un conservante utilizado en todos los vinos comercializados para asegurar su calidad y frescura, su presencia es un estándar en la alimentación y la industria vinícola .
Información adicional
Limpio, brillante. Capa media alta. Color rojo cereza con ribetes violáceos.
Matices típicos de la variedad Tempranillo, frutas negras, moras, regaliz mentol…en buen equilibrio con los aromas del roble.
Buena entrada y recorrido por boca. Equilibrado y redondo. Aterciopelado a su paso, nos recuerda de nuevo la variedad tempranillo en el retrogusto.
Carnes rojas, asados, pescado graso y lechazo.
